米沢牛ステーキ懐石6種盛り　6部位計720g

￥16,770（税込）

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商品説明商品情報

米沢牛の極上霜降りから上質の赤身まで、6種類の部位をステーキ用に詰合せました。

一頭買いが出来る米沢牛専門店ならではの商品です。
霜降りのとろける旨味は、ニンニク醤油やタレで。赤身の濃厚さは、シンプルに塩コショウで。是非食べ比べをお楽しみください。

【この商品について】
■サーロイン
「牛肉の王様」と称されるほど人気の高い部位です。上質な霜降りを持ったサーロインであるほど、脂の融点が低いため、人間の体温だけで溶けてしまいます。
■ランプ
あっさりした脂分は口に入れた時にとけだし、赤身のお肉本来の旨みをお楽しみいただける大人気の部位です。
■イチボ
臀部の先のお肉。肉質は、霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です。火加減を調節して程よい焼き色を付けてお召し上がりください。
■ともさんかく
火打石の形からヒウチと呼ばれるようになり、切り取った時に三角形をしているのでトモ三角とも呼ばれてます。牛肉として脂と赤身のバランスが実は非常に良くとても食べやすい部位です。
■シンシン
モモの一部。程よい食感で、さっぱりとした中に肉の旨味を感じられます。
■カイノミ
バラ(カルビ)の一部分である希少部位。ヒレ肉に近い部位のため、ヒレの持つ赤身の旨み、バラの脂が相まった部位です。

【商品への想い】
・米沢牛黄木は、一般のお客様への販売において、米沢牛の取り扱いNo.1。米沢牛銘柄推進協議会の米沢牛販売指定店として、農林水産省総合食料局長表彰、食品衛生優良施設厚生労働大臣表彰等の受賞歴があります。
・黄木では牛の肥育から、お客様の手元に届く製品開発、レストランまで一気通貫して自社営業で行っており、牛の餌も地元の農家さんが収穫した稲わらを使用する等々心がけております。
・食品安全マネジメント国際規格であるISO22000を取得し、「食の王国」山形県の一員として、安心安全に努めています。

オプションについて

手提げ袋について

大切なご友人やご家族に直接お渡しの際にご利用いただけます。
ご希望の場合はページ上部のオプション欄から選択してください。

簡易小分け袋　無料
手さげ紙袋　
価格150円

のしについて

のしは無料でお付けします。
ご希望の場合はカートに入れた先の注文画面で選択、入力してください。
のしをおつけできない商品もございます。ご了承ください。

花結び熨斗

何度もくり返してよい一般的な祝い事に使います。
(例)御礼、御祝、内祝、御中元、御歳暮など
結びきり熨斗

一度きりであってほしい事などに使います。
(例)結婚祝、快気祝など

詳細はこちらをご参照ください。

メッセージカード

のし・メッセージは無料でお付けします。
ご希望の場合はカートに入れた先の注文画面で選択、入力してください。

【内容量】
サーロイン・ランプ・イチボ・ともさんかく・シンシン・カイノミ
各120g　計720g
【特定原材料】
牛肉
【消費期限】
発送日を含め5日
【保存方法】
冷蔵(4℃以下で保存)
【発送状態】
冷蔵
【配送方法】
ヤマト便
【発送時期】
3日営業日以内（中元期・お歳暮期は除く）に発送いたします。
【注意事項】
生ものですので、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。商品の品質管理には万全を期しておりますが、万一の際は交換させていただきます。また、送付先の引取拒否、住所不在等の商品変質につきましては、賠償の責は負いかねますので、ご了承ください。

【送料】
こちらの商品は送料無料です。

※条件により送料・配送会社が異なる場合がございます。
※こちらの商品は、離島への配送は不可とさせていただいておりますのでご了承ください。

※返品・交換等については特定商取引に関する表記をご確認ください

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